城南開箱｜想開一間可愛又溫柔的店 — 陳男製菓工作室

文／島內散步

「有時候也很矛盾，我到底是希望很多人來，還是希望這邊不要開始排隊。」合夥人 Chunk 笑著說這是一家很悶騷的店。沒有招牌，僅掛著 CN Bakery 的門簾，以及入口寫著營業中的小黑板，極其低調的店面。選擇在此處開店，全是因為 Chunk 已是這一區十年的老住戶了。他特別喜歡這一帶的公園綠地，覺得人與人之間，還是需要那麼一點舒服的距離。

Chunk 說，開店後更強烈地感受到自己屬於這個社區，和這裡一起呼吸的感覺，「這間店就是我們的生活空間。」從 2017 年創立蛋糕品牌，平時在網路上接訂單，假日則有空跑跑市集，某天看到店面招租的資訊就與房東聯繫，順利簽訂租約後，店就這樣在城南開啟了。

「原本也想過一些正經的名字，但更想取個跟在地有關係的店名，剛好我們都姓陳，又在城南區，取了個諧音叫做陳男，覺得這樣比較有趣好玩，更貼近我們。」Chunk 坦言原本期待線上的客戶可以來店面吃甜點，沒想到來客最多的是附近的上班族跟居民，和居民互動多了，就更有融入在地的感受。

決定以外帶為主的營運模式，陳男製菓開始在 IG 上推廣「公園野餐」，讓客人來店裡買完麵包，可以就近到附近的公園綠地野餐。問起一開始的起心動念，Chunk 説：「其實是我們兩個都很喜歡野餐，喜歡戶外空間，所以想把這樣的生活方式推薦給大家。」

對陳男製菓來說，在麵包店和咖啡店都很多的城南區，偶爾還是會感受到競爭壓力，但也因為秉持著想給客人溫暖自在的空間，他們自認不會因此就迷失定位。除了正在規劃未來會帶來更多意想不到的美食計畫之外，Chunk 也提到期待日後他們能設計出屬於自己的散步地圖。

#2023城南有意思 即將在4月初上線，敬請期待！

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